Тамада — дирижер грузинского застолья:
Автор
ЛexKoff¤GEO¤
СТАЯ Страница 1 из 2
»Казалось бы, в России знают, кто такой тамада — он развлекает гостей за столом и говорит красивые тосты. Однако наши представления, почерпнутые в основном из советских фильмов, не совсем верны. Роль тамады в грузинском застолье намного содержательней и интересней. С 2000 года элитная гамма вин компании GWS ("Грузинской компании вин и алкогольных напитков") выпускаются под маркой "Тамада". Такое название было выбрано не только потому, что оно ассоциируется с грузинским застольем. Для грузин тамада — это символ культуры и винодельческих традиций их страны. Первый перевод слова "тамада" на русский язык мы находим в "Грузинско-русском словаре" Д. Чубинашвили, изданном в Санкт-Петербурге в 1887 году. Оно трактуется как "старшинство во время пития вина". В Выпущенном в 1940 году "Толковом словаре русского языка" Б. Волина и Д. Ушакова впервые говорится о том, что это слово вошло в русский язык из грузинского и означает "предводитель или руководитель застолья". Так как традиция управления застольем долгое время существовало только в грузинской среде, слово "тамада" перешло непереведенным не только в русский язык, но и в языки других соседних с Грузией государств. Несомненная связь грузинского застолья с Библией. В наставлениях Иисуса Зираха целая глава посвящена тому, что должен делать "старший на пиру", и этот кодекс поведения полностью совпадает с тем, как, по представлениям Грузии, должен вести себя идеальный тамада. Ни один народ не воссоздал библейские принципы ведения пира так точно, как грузинский. Хотя, по одной из существующих версий, не исключено и обратное — что основой для "Книги Премудрости Сираха" служила бытовая культура древней Грузии... Корни культуры управления застольем можно найти и в эпохе античности. Приблизительно с VI века до н.э. Колхида — современная Западная Грузия — являлась частью античного мира. Древние греки отождествляли ее со сказочной страной Эей, куда держали свой путь
