Форум главная
Раздел КЛУБ РЫБАКОВ КЛЕВ
В теме рыбные блюда 22 комментариев.
тут делемся рецептами рыбных блюд ;)
Читать с конца
Страница 1 из 3
» ...
Сантей wap
от
мне нравятса зразы из судака(можно заменить щукой) готовим так, отчишаем рыбу так чтобы осталось одно филе без костей. режим средними кусочками и отбиваем. затем вовнутрь кладем обжаренные грибы с луком, далие свернуть в комок, обволять в муке затем в лизоне и сухорях. жарить сдвух сторон до хрустящей корочки.
+OMР•N+
КРУГот
А лучше ухи нет ничего.:-)
SwiStoK
~IM~от
Судак обжаривается парционными кусками.Отдельно обжаривают:лук полукольцами,морковь длинными тонкими брусочками и картофель.Потом в глубокую сковородку выкладывают обжаренный картофель за тем судак потом лук с морковью.На все это кладутся обрезанные кругляшами свежие помидоры.Закрывают крышкой и тушат на медленном огне пока помидоры не станут мягкими.Соль и перец естественно по вкусу при обжарке всех продуктов в отдельности.Называется как не знаю.У нас его всегда так готовят.
Сантей wap
от
Берем обычного карася (можно и мелкого) , чистим его и обжареваем с двух сторон, затем перекладываем на протвень, заливаем сметаной и тушим в духовке.
+OMР•N+
КРУГот
Берем любую рыбу.
чистим солим перчим, потом ее на сетку и на мангал готовим до золотистой корочки , потом выкладываем рыбу на блюдо и посыпаем зеленью. приятного аппетита. 