ФРИТАТА С БРОККОЛИ И КУНЖУТОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ
• Брокколи 5-7 соцветий
• Лук репчатый / порей 1/2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 50 мл
• Огурец 1/2 шт.
• Кунжут 1 горсть
• Зелень 1 пучок
• Оливковое масло 1 ч. л.
• Соль, перец по вкусу

РЕЦЕПТ
• 1.Отварить брокколи в кипящей воде с лимоном и оливковым маслом, 1-2 минуты
• 2.Нарезать сладкий красный перец, обжарить его с репчатым луком
• 3.Взбить яйцо с молоком / нежирными сливками, залить обжаренный перец, готовить под крышкой 1-3 минуты
• 4.Готовую фритату смешать с брокколи, посыпать кунжутом, выложить на листья салата, украсить кружочками свежего огурца и зеленью

ЧЕМ ПОЛЕЗНО
Одно из многочисленных преимуществ брокколи — витамин К (126% от суточной нормы в 100 г), он важен для крепкого здорового скелета. В 100 г кунжута в 3 раза больше кальция, чем в 100 мл молока.

P.S. Чтобы капуста брокколи стала мягкой, но не разварилась и не потеряла цвет, отваривайте ее в кипящей воде не дольше двух минут.

ID 1634722
Таги: 320x240, кулинария
Этот файл в ФО
Просмотрен 3363 раз
Скачан 29 раз
Скопируй ссылку и скачай Fget-ом в течение 1-2 дней!