Сырная трубочка и шпинат, тушеный со спаржей

Ингредиенты
•Лаваш (тонкий) 1 лист
•Сыр фета 50 г
•Рубленая зелень 2 ст. л.
•Подсолнечное масло 1 ч. л.
•Свежие листья шпината 200 г
•Спаржа 150 г
•Шампиньоны 3 шт.
•Приправа для овощей 1/3 ч. л.
•Сок лимона или лайма 1/3 ч. л.
•Твердый сыр 50 г
•Соль по вкусу

Рецепт
• 1.Натрите на терке твердый сыр и смешайте его с фетой и зеленью до получения однородной массы. Разрежьте лаваш на три части. Намажьте лист лаваша тонким слоем сырной массы и аккуратно заверните все это в трубочку
• 2.Свернутые трубочки обжарьте на сковородке в масле
• 3.Палочки спаржи промойте и порежьте на кусочки длиной 4-5 см. Листья шпината промойте и порежьте поперек на 3 части. Шампиньоны промойте и порежьте ломтиками
• 4.В разогретое на сковороде масло выложите спаржу и приправу для овощей (можно использовать карри, самбар масалу и другие виды масалы — смеси индийских специй). Через пару минут добавьте листья шпината и шампиньоны, можно подлить немного воды. Накройте крышкой и тушите на среднем огне. Посолите и сбрызните небольшим количеством лимонного сока
• 5.Разложите трубочки и шпинат со спаржей по ланч-боксам

Примечение
Жареная сырная трубочка неприхотлива и проста в приготовлении. Количество сыра и его сорт можно варьировать. Для шпината со спаржей и шампиньонами нужно брать только свежие листья шпината

Чем полезно
Лаваш с сыром фета — низкокалорийная версия вашего любимого бутерброда с сыром. Оба продукта активизируют обмен веществ и сжигание лишней жировой ткани. Спаржа — легкое мочегонное, богата витамином С, кальцием, фосфором. Шпинат — поставщик железа и антиоксидантов. Шампиньоны благодаря витаминам группы В укрепляют память и улучшают настроение.

Приятного аппетита!

ID 1555044
Таги: кулинария
Этот файл в ФО
Просмотрен 2791 раз
Скачан 26 раз
Скопируй ссылку и скачай Fget-ом в течение 1-2 дней!