ЯСАЙ МАКИ И СЯКЕ ТЕРИЯКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ
•Рис 100 г
•Авокадо 20 г
•Морковь 20 г
•Огурец 20 г
•Болгарский перец 20 г
•Салат лоло-росса 10 г
•Майонез легкий 10 г
•Шпинат 50 г
•Филе лосося 150 г
•Вешенки 100 г
•Лимон 1/2
•Дайкон 40 г
•Водоросли нории 1 лист
•Масло сливочное 10 г
•Масло растительное 20 мл
•Соевый соус 1-3 капли
•Соус терияки 1-3 капли
•Сладкий уксус 1 ч. л.
•Черный перец 1 щепотка

РЕЦЕПТ
• 1. Нарезать болгарский перец соломкой. Морковь нарезать сначала рулоном, снимая верхний тонкий слой, который затем следует порезать соломкой. Измельчить морковную соломку. Так же снять кожуру с огурца, порезать ее соломкой
• 2. Половинку авокадо порезать тонкими слайсами. Порезать соломкой дайкон
• 3. Положить на циновку нори, распределить по листу рис, пропитанный сладким уксусом. Выложить салат лоло-росса, авокадо, дайкон, перец, майонез (на салат). Скатать в трубочку и, прижимая циновкой, придать форму. Порезать на шесть частей и положить в бенто
• 4. Лосося вместе со шкурой посадить на шпажки, положить в сковороду, накрыть крышкой и жарить с каждой стороны. Вешенки разорвать по прожилкам. Очень тонко порезать чеснок. Растопить сливочное масло на сковороде и слегка поджарить чеснок, добавить вешенки, шпинат, поперчить. Выложить в бенто вместе с лососем
• 5. На сковороде чуть подогреть соус терияки и полить им лосося

ЧЕМ ПОЛЕЗНО
Водоросли нори богаты железом, кальцием, йодом, калием, магнием и белками. Рис активизирует работу кишечника и стабилизирует уровень глюкозы в крови. Дайкон стимулирует вывод токсинов и действует как мягкий диуретик.

P.S. Вместо вешенок можно взять шампиньоны

ID 1672532
Таги: 320x240, кулинария
Этот файл в ФО
Просмотрен 4429 раз
Скачан 33 раз
Скопируй ссылку и скачай Fget-ом в течение 1-2 дней!