VoledР°r
от
Дрожжевая суспензия ето: вода (t~25-30C), растворяем сахар (чайную ложку с горкой) и растворяем дрожжи (любые). Оставляем в теплом месте, чтоб "шапка" появилась.
Snejniy_bars
от
Курабье Бакинское
Это замечательное печенье готовится очень легко и быстро, особенно, когда нет времени, а тут заскочили гости на чаек! (для перехода по ссылке нажми на картинку).
VoledР°r
от
САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
3 стакана муки
пачка маргарина
чайная ложка соды (гашенной уксусом)
стакан сахара, 2 яйца
2 столовых ложки сметаны или майонеза (натурального)
Маргарин перетираем с мукой, добавляем остальные ингридиенты и замешиваем тесто.
Раскатываем скалкой, выдавливаем формочками печенюшки. Выкладываем на смазанную маргарином или сливочным маслом фольгу в деку.
Перед выпеканием посыпаем сахаром.
+
VoledР°r
от
Пирог мясной
(еще царских времен)
Тесто готовим так: отварной остывший растолченный картофель замешиваем с мукой, 2 яйцами, дрожжевой суспензией и раствором соли (муки добавляем так чтобы тесто было пластичным и не разпадалось). Ставим в теплом месте подходить.
Начинка: фарш с мелко порубленным луком (перчить, солить, кориандр).
Подошедшее тесто перемесить, разделить на две части, расскатать скалкой. На одном разложить начинку, другим накрыть, края залепить и в прогретую духовку.
