Текила:
Автор
В«<{NigeВ®}>В»
WoT Страница 1 из 3
» ...Текила (tequila) стала частью современной мировой культуры. Упоминания о текиле можно встретить в романах, фильмах, песнях и даже в Книге рекордов Гиннесса: в 2006 году литр текилы премиум-класса был приобретен за 225 тысяч долларов и получил сертификат как самый дорогой алкоголь из когда-либо купленных. Бутылка, в которой находилась эта текила (tequila), воплощала в себе двухкилограммовый союз золота и платины. Подобно тому, как коньяк является особым типом бренди, текила (tequila) представляет собой особый тип мескаля – крепкого алкогольного напитка, изготовляемого из различных видов агавы. Согласно мексиканским законам, для производства текилы (tequila) используется только голубая агава, выращенная в мексиканском штате Халиско, преимущественно в окрестностях города Текила (Tequila), и в определенных регионах еще четырех штатов со сходными вулканическими почвами и климатом. Голубая агава, так похожая на кактус, на самом деле родственница нежной лилии и прекрасного нарцисса. Согласно легенде, текилы (tequila) не было бы, если бы когда-то, в стародавние времена, в поле агавы не ударила молния. Ее стрела попала в сердце одного из растений и так нагрела его, что вызвала процесс ферментации. Остолбеневшие ацтеки заметили, что из агавы сочится ароматный нектар. Попробовав нектар, они поняли, что этот чудесный напиток - подарок богов. Однако изготовление дистиллированного спирта из агавы начали конкистадоры. Это произошло около 1600 года. Популярную сегодня текилу (tequila) стали производить примерно два столетия спустя, в мексиканской Гвадалахаре. На изготовление текилы (tequila) каждый год идет более пятисот миллионов килограммов голубой агавы. А ведь для того, чтобы достичь «сексуальной» зрелости и стать пригодной для производства текилы (tequila), голубая агава должна расти 10 лет. Недаром поля голубой агавы и старинные винокурни, где производили текилу (tequila), занесены в список Мирового наследия. Текила (tequila), как благородный...
Таги: статья
